Уютный вечерГорячие блюда

Куриная печень с картофелем и грибами

Name: Куриная печень с картофелем и грибами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Картофель — 400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1187 ккал

1187ккал

76белки, г

64жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Картофель400 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г лука до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г шампиньонов и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 300 г куриной печени, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец, готовьте до полной готовности печени.
Шаг 6
Отдельно отварите 400 г картофеля до мягкости, затем слейте воду и разомните до пюре.
Шаг 7
Подавайте куриную печень с грибами на подушке из картофельного пюре.