Быстро и простоГорячие блюда

Котлеты из картофеля с грибами

Name: Котлеты из картофеля с грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Мука пшеничная — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
803 ккал

803ккал

38белки, г

16жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные1 шт.
Мука пшеничная50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные грибы и лук на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Котлеты из картофеля с грибами

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Разомните картофель в пюре и добавьте 1 яйцо, 50 г муки, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из картофельной массы котлеты и в середину каждой положите немного Грибная начинка.
Шаг 4
Обжарьте котлеты на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.