Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Гребешки в тесте с сыром и шпинатом

Name: Гребешки в тесте с сыром и шпинатом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Гребешки — 400 г; Шпинат — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1855 ккал

1855ккал

132белки, г

80жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки400 г
Шпинат150 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из шпината и сыра

Шаг 1
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 150 г шпината до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Снимите с огня, добавьте 100 г натертого твердого сыра, перемешайте до однородности.

Гребешки в тесте с сыром и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 1 яйцо, 1 щепотку соли и замесите до эластичности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите по 2-3 гребешка и 1 столовую ложку Начинка из шпината и сыра.
Шаг 4
Заверните тесто, придавая форму пирожков, и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 5
Переложите пирожки на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 15 минут.