Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Гребешки в пироге с шпинатом и сыром

Name: Гребешки в пироге с шпинатом и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Шпинат — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2269 ккал

2269ккал

144белки, г

117жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Шпинат200 г
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Молоко100 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шпинатная начинка

Шаг 1
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и добавьте 200 г шпината, обжаривайте до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 3
Смешайте шпинат с 150 г тертого сыра, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Гребешки в пироге с шпинатом и сыром

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и 100 мл молока, замесите однородное тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Приготовьте начинку: добавьте Шпинатная начинка в подготовленное тесто.
Шаг 4
Сверху выложите 300 г гребешков, слегка прижав их в начинку.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.