Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и шпинатом

Name: Хачапури с сыром и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Шпинат — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2454 ккал

2454ккал

101белки, г

127жиры, г

222углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Сыр твердый100 г
Шпинат150 г
Мука пшеничная300 г
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Оставьте тесто на 30 минут для отдыха.
Шаг 3
В сковороде на плите обжарьте 150 г шпината до мягкости, добавьте 200 г крошеного сыра Фета и 100 г натертого твердого сыра, перемешайте.
Шаг 4
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите начинку в центр, оставляя края свободными.
Шаг 5
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и придайте ей форму, затем поместите на противень.
Шаг 6
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав свежемолотым черным перцем.