Уютный вечерГорячие блюда

Гребешки с картофельными чипсами и тартаром

Name: Гребешки с картофельными чипсами и тартаром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
828 ккал

828ккал

61белки, г

32жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Картофель400 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус тартар

Шаг 1
Смешайте 100 г майонеза, 30 г мелко нарезанных огурцов маринованных и 10 г каперсов.
Шаг 2
Добавьте 5 г лимонного сока и 5 г укропа, тщательно перемешайте.

Гребешки с картофельными чипсами и тартаром

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте картофельные кружочки в 30 г сливочного масла на плите до золотистой корочки и хрустящей текстуры.
Шаг 3
На той же сковороде обжарьте 300 г гребешков на среднем огне до золотистого цвета, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
Подавайте горячие гребешки на хрустящих картофельных чипсах, добавив сверху Соус тартар.