Быстро и простоГорячие блюда
Картофельные зразы с маскарпоне и луком
- 60 мин
- 1 порция
- 1676 ккал
1676ккал
24белки, г
124жиры, г
116углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель600 г
- Лук репчатый100 г
- Маскарпоне200 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Луковая начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г маскарпоне, перемешайте до однородной массы.
Картофельные зразы с маскарпоне и луком
-
Шаг 1
Отварите 600 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.
-
Шаг 2
Разомните картофель в пюре, добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 3
Сформируйте из картофельного пюре плоские лепешки, в центр каждой положите Луковая начинка.
-
Шаг 4
Склейте края лепешек, обжарьте на 20 г сливочного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными свежемолотым черным перцем.
