Уютный вечерГорячие блюда

Говяжья печень с морковным гарниром и сметаной

Name: Говяжья печень с морковным гарниром и сметаной
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Морковь — 200 г; Сметана — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
899 ккал

899ккал

60белки, г

56жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Морковь200 г
Сметана100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте 50 г нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г моркови и 1 зубчик чеснока, обжаривайте до мягкости моркови.
Шаг 5
Выложите кусочки печени на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте говяжью печень с морковным гарниром, добавив сверху 100 г сметаны.