Уютный вечерГорячие блюда

Клубничный пирог с мясом

Name: Клубничный пирог с мясом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Клубника — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сахар — 50 г; Сметана — 100 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2969 ккал

2969ккал

95белки, г

172жиры, г

253углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Клубника200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сахар50 г
Сметана100 г

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

Начинка из мяса

Шаг 1
Обжарьте 100 г нарезанного мелко лука на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите, готовьте до полной прожарки.

Клубничная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г клубники и смешайте с 50 г сахара, оставьте на 10 минут.

Клубничный пирог с мясом

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из мяса.
Шаг 3
Приготовьте клубничную начинку, следуя инструкциям для Клубничная начинка.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога, добавьте мясную начинку, затем клубничную начинку сверху.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, добавив сверху 100 г сметаны.