Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжья печень с каперсами и картофелем

Name: Говяжья печень с каперсами и картофелем
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Каперсы — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1006 ккал

1006ккал

64белки, г

43жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Каперсы30 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанной говяжьей печени к луку и обжаривайте до готовности, около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте 30 г каперсов и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока к печени, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
Подавайте горячую говяжью печень с каперсами на тарелке, рядом с отварным картофелем.