Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжья лазанья с томатами черри и рикоттой

Name: Говяжья лазанья с томатами черри и рикоттой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Помидоры черри — 200 г; Рикотта — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Макароны — 300 г; Сыр твердый — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3349 ккал

3349ккал

167белки, г

188жиры, г

239углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Помидоры черри200 г
Рикотта250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Макароны300 г
Сыр твердый150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 400 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров черри и тушите 10 минут.

Говяжья лазанья с томатами черри и рикоттой

Шаг 1
Приготовьте Томатный соус.
Шаг 2
Отварите 300 г макарон до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
Шаг 3
В глубокой форме для запекания уложите слой макарон, затем слой Томатный соус, затем слой 250 г рикотты, повторяйте слои до завершения ингредиентов.
Шаг 4
Посыпьте верхний слой 150 г тертого сыра и свежими листьями базилика.
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте лазанье настояться 10 минут перед подачей.