Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжий язык в томатном соусе

Name: Говяжий язык в томатном соусе
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Язык говяжий — 800 г; Помидоры — 400 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 5 г; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1819 ккал

1819ккал

115белки, г

129жиры, г

34углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Нарежьте 400 г помидоров и 150 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры и 5 г чеснока, тушите 15 минут.
Шаг 4
Приправьте соус 5 г паприки, солью и черным перцем по вкусу, тушите еще 10 минут.

Говяжий язык в томатном соусе

Шаг 1
Отварите 800 г языка говяжьего в подсоленной воде до готовности, около 2 часов.
Шаг 2
Очистите язык от кожи и нарежьте его тонкими ломтиками.
Шаг 3
Приготовьте Томатный соус согласно инструкции.
Шаг 4
Выложите ломтики языка в форму для запекания, залейте сверху Томатный соус.
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав свежим базиликом.