Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Говяжий пирог с картофелем и укропом
- 90 мин
- 1 порция
- 2068 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)400 г
- Картофель300 г
- Лук репчатый100 г
- Укроп20 г
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная200 г
- Вода минеральная100 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 50 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
-
Шаг 2
Добавьте 100 мл минеральной воды и замесите тесто.
-
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике.
Начинка из говядины
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте говядину, посолите и поперчите, готовьте до готовности мяса.
-
Шаг 4
Добавьте 300 г отварного и нарезанного картофеля и 20 г укропа, перемешайте.
Говяжий пирог с картофелем и укропом
-
Шаг 1
Приготовьте Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте Начинку из говядины.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога.
-
Шаг 4
Выложите начинку на тесто, закройте пирог оставшимся тестом.
-
Шаг 5
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
