Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Говяжий пирог с картофелем и шпинатом
- 90 мин
- 1 порция
- 2278 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)400 г
- Картофель300 г
- Шпинат200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Мука пшеничная250 г
- Вода минеральная100 мл
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука и 2 зубчиками чеснока, измельченными.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г шпината и 300 г нарезанного кубиками картофеля, готовьте до мягкости картофеля.
-
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 50 г сливочного масла и 100 мл минеральной воды до получения однородного теста.
-
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Говяжий пирог с картофелем и шпинатом
-
Шаг 1
Приготовьте начинку для пирога, используя Начинка для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте тесто для пирога, используя Тесто для пирога.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку сверху.
-
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
