Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из шпината с сыром Фета

Name: Крем-суп из шпината с сыром Фета
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
890 ккал

890ккал

31белки, г

59жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 300 г шпината, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи. Варите до готовности картофеля.
Шаг 5
Слейте лишнюю воду, оставив немного для консистенции, и переместите содержимое кастрюли в блендер.
Шаг 6
Добавьте 150 мл сливок и 100 г сыра Фета, взбейте до получения однородной кремовой массы.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.