Уютный вечерСупы

Говяжий крем-суп с картофелем и укропом

Name: Говяжий крем-суп с картофелем и укропом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1167 ккал

1167ккал

66белки, г

78жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками, а 50 г моркови натрите на терке.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к мясу нарезанный лук и морковь, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте картофель, 2 зубчика чеснока (измельченного) и 1 литр воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите суп 30 минут до готовности картофеля и мяса.
Шаг 7
Снимите суп с огня, добавьте 100 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, посыпав свежим укропом.