Уютный вечерСупы

Говяжий суп с цветной капустой и картофелем

Name: Говяжий суп с цветной капустой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Цветная капуста — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 1 шт.; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1158 ккал

1158ккал

83белки, г

39жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Цветная капуста150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт.
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
В кастрюле с кипящей водой добавьте нарезанную говядину и варите 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками, а 100 г лука репчатого мелко нарежьте.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю с говядиной и варите еще 15 минут.
Шаг 5
Разделите 150 г цветной капусты на соцветия и добавьте в суп, варите еще 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и теплом супа.