Уютный вечерСупы

Говяжий крем-суп с картофелем и чесноком

Name: Говяжий крем-суп с картофелем и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 20 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1060 ккал

1060ккал

65белки, г

68жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло20 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 20 мл растительного масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Обжарьте говядину до золотистой корочки, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Добавьте картофель и 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Смешайте суп с помощью миксера до получения однородной кремообразной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если есть.