Быстро и простоСупы

Горячий суп с шпинатом и свеклой

Name: Горячий суп с шпинатом и свеклой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свекла — 200 г; Шпинат — 150 г; Картофель — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
355 ккал

355ккал

10белки, г

17жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла200 г
Шпинат150 г
Картофель100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г свеклы и 100 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную свеклу и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 л бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г шпината, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими листьями шпината.