Уютный вечерГорячие блюда

Говядина в красном соусе с брокколи и спаржей

Name: Говядина в красном соусе с брокколи и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Брокколи — 200 г; Спаржа — 150 г; Помидоры — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1176 ккал

1176ккал

86белки, г

81жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Брокколи200 г
Спаржа150 г
Помидоры300 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Красный соус

Шаг 1
Возьмите 300 г помидоров и 3 зубчика чеснока, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте помидоры и чеснок на 30 мл оливкового масла до получения густой консистенции.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Говядина в красном соусе с брокколи и спаржей

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте к говядине Красный соус и тушите на медленном огне 20 минут.
Шаг 3
Отварите 200 г брокколи и 150 г спаржи в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 4
Подавайте говядину с Красный соус, гарнируя брокколи и спаржей.