Эстетика и свиданияГорячие блюда

Какао-порошковое мясное рагу с овощами

Name: Какао-порошковое мясное рагу с овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 200 г; Какао-порошок — 30 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г; Оливковое масло — 20 мл; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1577 ккал

1577ккал

113белки, г

89жиры, г

81углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Помидоры200 г
Какао-порошок30 г
Соль5 г
Черный перец2 г
Оливковое масло20 мл
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками размером 2 см.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко и измельчите 5 г чеснока.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанную говядину, обжаривайте до коричневого цвета.
Шаг 7
Добавьте нарезанные картофель и морковь, перемешайте.
Шаг 8
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 30 г какао-порошка, 5 г соли и 2 г черного перца.
Шаг 9
Залейте 500 мл минеральной воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 1 час.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.