Уютный вечерГорячие блюда
Говядина с ванильным соусом и морковным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 1344 ккал
1344ккал
63белки, г
112жиры, г
21углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)300 г
- Морковь200 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)100 мл
- Ванилин5 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Ванильный соус
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 100 мл сливок и 5 г ванилина, доведите до кипения.
-
Шаг 2
Уменьшите огонь и варите 5 минут, пока соус не загустеет.
Морковное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г моркови на кусочки.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, пюрируйте до однородной массы.
Говядина с ванильным соусом и морковным пюре
-
Шаг 1
Приготовьте Ванильный соус согласно инструкции.
-
Шаг 2
Приготовьте Морковное пюре согласно инструкции.
-
Шаг 3
Обжарьте 300 г говядины на раскаленной сковороде до желаемой степени прожарки, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 4
Подавайте говядину с Морковным пюре и полейте сверху Ванильным соусом.
