Уютный вечерГорячие блюда

Говядина с спаржей и соусом из авокадо

Name: Говядина с спаржей и соусом из авокадо
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Спаржа — 200 г; Авокадо — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1111 ккал

1111ккал

64белки, г

90жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Спаржа200 г
Авокадо150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус из авокадо

Шаг 1
Возьмите 150 г авокадо и 1 зубчик чеснока, нарежьте их.
Шаг 2
Добавьте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите, затем смешайте до однородной консистенции.

Говядина с спаржей и соусом из авокадо

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на тонкие полоски.
Шаг 2
Обжарьте говядину на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки, добавьте соль и черный перец.
Шаг 3
Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем обжарьте на сковороде с оставшимся оливковым маслом.
Шаг 4
Подавайте говядину с обжаренной спаржей, добавив сверху Соус из авокадо.