Эстетика и свиданияСупы

Говядина с крем-супом из брокколи и куркумой

Name: Говядина с крем-супом из брокколи и куркумой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Куркума — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1437 ккал

1437ккал

67белки, г

118жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Куркума5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Крем-суп из брокколи

Шаг 1
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренную брокколи, обжаренный лук и чеснок, добавьте 150 мл сливок и 5 г куркумы, взбейте блендером до кремообразной консистенции.

Говядина с крем-супом из брокколи и куркумой

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на небольшие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте говядину на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Подавайте говядину с горячим Крем-супом из брокколи.