Горячий томатный суп с устричным соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 20 мл устричного соуса, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Снимите с огня и тщательно измельчите блендером до однородной консистенции.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное карри с черным перцем и нутом50 мин1262 ккал Куриные сердечки, тушеные с овощами60 мин1232 ккал Свинина с острым перцем и тушёными овощами60 мин974 ккал Крем-суп из тортильи с кукурузой и сливками40 мин834 ккал Апельсиновый суп с брокколи30 мин330 ккал Горчичный гаспачо с помидорами и перцем30 мин398 ккал