Горячий суп с тыквой и беконом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 500 г тыквы на кубики.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте кубики тыквы и 1 л бульона, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости тыквы.

8. 

   Шаг 8

   Пюрируйте суп блендером до кремообразной консистенции.

9. 

   Шаг 9

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячий суп, украсив обжаренным беконом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп с тушенкой и тыквой40 мин854 ккал Горячий суп из брюссельской капусты с тыквой и имбирем30 мин399 ккал Яблочно-тыквенный суп с куриными бедрами40 мин1509 ккал Говяжий пирог с тыквой и специями90 мин2881 ккал Овощное рагу с брюссельской капустой и тыквой50 мин497 ккал Овощной крем-суп с тушёным мясом и капустой40 мин995 ккал