Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с брюссельской капустой и тыквой

Name: Овощное рагу с брюссельской капустой и тыквой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Брюссельская капуста — 200 г; Тыква — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
497 ккал

497ккал

15белки, г

31жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста200 г
Тыква300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите 300 г тыквы и нарежьте её кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г брюссельской капусты и 300 г тыквы, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу, тушите на среднем огне 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.