Уютный вечерСупы

Горячий суп с тофу, спаржей и перцем

Name: Горячий суп с тофу, спаржей и перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тофу — 200 г; Спаржа — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
229 ккал

229ккал

21белки, г

10жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу200 г
Спаржа150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тофу кубиками и 150 г спаржи на кусочки по 3 см.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского полосками.
Шаг 4
На плите разогрейте 2 ст. ложки растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте в кастрюлю нарезанный тофу, спаржу и перец, обжаривайте 5 минут.
Шаг 6
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.