Уютный вечерСупы

Горячий суп с сибасом, тыквой и имбирем

Name: Горячий суп с сибасом, тыквой и имбирем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Сибас — 300 г; Тыква — 200 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
567 ккал

567ккал

59белки, г

25жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас300 г
Тыква200 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г тыквы кубиками и натрите 20 г имбиря на терке.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю тыкву и имбирь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до готовности тыквы.
Шаг 6
Добавьте 300 г нарезанного сибаса, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью, если есть.