Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с кабачковой икрой и куриной печенью

Name: Горячий суп с кабачковой икрой и куриной печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Кабачковая икра — 150 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1055 ккал

1055ккал

66белки, г

60жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Кабачковая икра150 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени и жарьте до готовности, пока она не станет коричневой.
Шаг 4
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками, добавьте в кастрюлю.
Шаг 5
Залейте 1 л бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г кабачковой икры, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.