Уютный вечерСупы

Горячий суп с форелью и стручковой фасолью

Name: Горячий суп с форелью и стручковой фасолью
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Форель — 300 г; Стручковая фасоль — 150 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1004 ккал

1004ккал

69белки, г

55жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель300 г
Стручковая фасоль150 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю нарезанные картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 300 г форели, нарезанной на кусочки, и 150 г стручковой фасоли.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, варите 15 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.