Уютный вечерСупы

Крем-суп из грибов с зирой

Name: Крем-суп из грибов с зирой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (33%) — 150 мл; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1044 ккал

1044ккал

22белки, г

84жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (33%)150 мл
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Снимите с огня, добавьте 150 мл сливок, 5 г зиры, соль и черный перец по вкусу, затем измельчите блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.