Горячий суп из свеклы с чесноком и оливковым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г свеклы кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте лук и морковь на плите в 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанную свеклу и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 30 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий суп, украсив каплями оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из свеклы с сладким чили и йогуртом60 мин322 ккал Гранатовый суп с куриными желудками и морковью60 мин507 ккал Томатный суп с куриным филе и чесноком40 мин784 ккал Луковый суп с кокосовой стружкой60 мин715 ккал Суп-пюре из тыквы с семенами чиа40 мин511 ккал Суп из грибов и кедровых орехов50 мин916 ккал