Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из стручковой фасоли и свеклы с пряностями

Name: Горячий суп из стручковой фасоли и свеклы с пряностями
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Стручковая фасоль — 200 г; Свекла — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Зира — 1 ч.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
787 ккал

787ккал

25белки, г

31жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Стручковая фасоль200 г
Свекла150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Зира1 ч.л.
Лавровый лист1 шт.
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г свеклы кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте нарезанную свеклу, 200 г стручковой фасоли, 1 л бульона, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. зиры и 1 лавровый лист.
Шаг 6
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.