Уютный вечерСупы

Горячий суп из картофеля с анчоусами и укропом

Name: Горячий суп из картофеля с анчоусами и укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Анчоусы — 50 г; Укроп — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
576 ккал

576ккал

28белки, г

7жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Анчоусы50 г
Укроп30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Добавьте 50 г анчоусов и 2 зубчика чеснока, измельченного, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 30 г укропа, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежим укропом.