Горячий суп из дыни с кукурузой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г дыни кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелко.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на плите.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 200 г кукурузы и обжаривайте еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте нарезанную дыню и 1 л бульона, доведите до кипения.

8. 

   Шаг 8

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости дыни.

9. 

   Шаг 9

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

10. 

    Шаг 10

    Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.

11. 

    Шаг 11

    Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные перцы с дыней и мясом60 мин1220 ккал Горячий суп из индейки с корицей60 мин519 ккал Крем-суп из шпината с майонезом и сливками30 мин661 ккал Суп из кабачков с яблочным уксусом30 мин285 ккал Крем-суп из брокколи с семенами чиа30 мин608 ккал Горячий суп с шпинатом и свеклой30 мин355 ккал