Уютный вечерСупы

Горячий персиковый суп с острым перцем и куриным бедром

Name: Горячий персиковый суп с острым перцем и куриным бедром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Персики консерв. — 400 г; Острый перец — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 г; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1237 ккал

1237ккал

63белки, г

71жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Персики консерв.400 г
Острый перец20 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 г
Бульон500 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 г чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного бедра, обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 500 мл бульона и 400 г персиков консерв., доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 20 г острого перца, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 7
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив кусочками персиков и острым перцем.