Эстетика и свиданияСупы

Горячий крем-суп с картофелем и рисом басмати

Name: Горячий крем-суп с картофелем и рисом басмати
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Рис басмати — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Бульон — 800 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
970 ккал

970ккал

35белки, г

25жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Рис басмати100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Бульон800 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля, 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте 800 мл бульона и 100 г риса басмати, доведите до кипения и варите 20 минут до готовности картофеля и риса.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 150 мл сливок, тщательно перемешайте с помощью блендера до получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.