Эстетика и свиданияСупы

Горячий крем-суп из картофеля с куриным фаршем

Name: Горячий крем-суп из картофеля с куриным фаршем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Фарш куриный — 300 г; Сливки (10-20%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1360 ккал

1360ккал

68белки, г

76жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Фарш куриный300 г
Сливки (10-20%)200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г лука до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша и обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 2 зубчика чеснока, залейте водой и варите до мягкости картофеля.
Шаг 5
Слейте воду, оставив немного для консистенции, и переместите все в блендер.
Шаг 6
Добавьте 200 мл сливок, соль и черный перец по вкусу, взбейте до кремовой текстуры.
Шаг 7
Подавайте горячий крем-суп, украсив свежей зеленью, если желаете.