Быстро и простоСупы

Гороховый суп с морковью и стеблем сельдерея

Name: Гороховый суп с морковью и стеблем сельдерея
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Морковь — 100 г; Сельдерей (стебель) — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Вода минеральная — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
658 ккал

658ккал

43белки, г

3жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Морковь100 г
Сельдерей (стебель)50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Вода минеральная1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г колотого гороха под холодной водой и замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г стебля сельдерея мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите доведите до кипения 1 литр минеральной воды.
Шаг 5
Добавьте замоченный горох, нарезанные морковь, сельдерей, лук и чеснок в кипящую воду.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 30 минут до мягкости гороха.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу перед подачей.