Уютный вечерСупы

Суп из говяжьих костей с сельдереем и морковью

Name: Суп из говяжьих костей с сельдереем и морковью
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (на кости) — 500 г; Сельдерей (стебель) — 100 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Вода минеральная — 2000 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1196 ккал

1196ккал

94белки, г

80жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)500 г
Сельдерей (стебель)100 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Вода минеральная2000 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Положите 500 г говядины (на кости) в кастрюлю и залейте 2000 мл минеральной воды.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного сельдерея, 150 г нарезанной моркови и 100 г нарезанного лука репчатого.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, 1 чайную ложку соли и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Доведите до кипения на плите, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 2 часа.
Шаг 5
Подавайте горячим, приправив по вкусу.