Уютный вечерГорячие блюда

Гороховый плов с куриным бедром и овощами

Name: Гороховый плов с куриным бедром и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Горох колотый — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1425 ккал

1425ккал

83белки, г

78жиры, г

89углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Горох колотый150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 100 г моркови и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного бедра, нарезанного кубиками, и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 150 г гороха колотого, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. куркумы, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Залейте все 600 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 30 минут.