Горбуша в омлете с овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 30 г лука репчатого и 50 г перца болгарского мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г шампиньонов и 50 г моркови тонкими ломтиками.

3. 

   Шаг 3

   На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук, морковь и шампиньоны до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г горбуши, нарезанной кубиками, и обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Взбейте 3 яйца с солью и черным перцем, затем вылейте на сковороду с овощами и рыбой.

6. 

   Шаг 6

   Готовьте на среднем огне до полного схватывания яиц, затем аккуратно переверните омлет и готовьте еще 2 минуты.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Бургеры с грибами и яйцом пашот40 мин2203 ккал Кефирные сырники с морковью и изюмом30 мин1629 ккал Овощное рагу с болгарским перцем и яйцом40 мин783 ккал Арбузный пирог с куриными желудками и морковью60 мин2250 ккал Вишневый киш с картошкой и шампиньонами60 мин2015 ккал Тарталетки с морковным фрешем и ванилином30 мин1440 ккал