Быстро и простоЗавтраки

Горбуша в омлете с овощами

Name: Горбуша в омлете с овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Горбуша — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Морковь — 50 г; Шампиньоны — 100 г; Перец болгарский — 50 г; Лук репчатый — 30 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
889 ккал

889ккал

75белки, г

59жиры, г

12углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша150 г
Яйца куриные3 шт.
Морковь50 г
Шампиньоны100 г
Перец болгарский50 г
Лук репчатый30 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 30 г лука репчатого и 50 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г шампиньонов и 50 г моркови тонкими ломтиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук, морковь и шампиньоны до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г горбуши, нарезанной кубиками, и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Взбейте 3 яйца с солью и черным перцем, затем вылейте на сковороду с овощами и рыбой.
Шаг 6
Готовьте на среднем огне до полного схватывания яиц, затем аккуратно переверните омлет и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.