Уютный вечерГорячие блюда
Горбуша с картофельным гратеном и шпинатом
- 60 мин
- 1 порция
- 2073 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Горбуша300 г
- Картофель500 г
- Шпинат200 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (33%)150 мл
- Сыр твердый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Картофельный гратен
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 150 мл сливок и доведите до кипения, затем добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 4
Выложите картофель в форму для запекания, залейте приготовленной смесью и посыпьте 100 г натертого твердого сыра.
-
Шаг 5
Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Горбуша с картофельным гратеном и шпинатом
-
Шаг 1
Приготовьте Картофельный гратен.
-
Шаг 2
Обжарьте 300 г горбуши на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Шаг 3
На отдельной сковороде обжарьте 200 г шпината до мягкости, добавив немного соли и перца.
-
Шаг 4
Подавайте горбушу на тарелке, рядом выложите Картофельный гратен и шпинат.
