Уютный вечерСупы

Горбуша с холодным супом из редиса и ментолом

Name: Горбуша с холодным супом из редиса и ментолом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Горбуша — 300 г; Редис — 150 г; Огурцы — 100 г; Мята — 20 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
615 ккал

615ккал

65белки, г

35жиры, г

9углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша300 г
Редис150 г
Огурцы100 г
Мята20 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Холодный суп из редиса

Шаг 1
Возьмите 150 г редиса и 100 г огурцов, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 20 г мяты, 1 зубчик чеснока и 500 мл минеральной воды, смешайте в блендере до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Горбуша с холодным супом из редиса и ментолом

Шаг 1
Приготовьте Холодный суп из редиса согласно инструкции.
Шаг 2
Обжарьте 300 г горбуши на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подавайте горбушу горячей, рядом с холодным супом из редиса.