Быстро и простоГорячие блюда

Фунчоза с цветной капустой и соусом карри

Name: Фунчоза с цветной капустой и соусом карри
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фунчоза — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1073 ккал

1073ккал

12белки, г

34жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фунчоза200 г
Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Куркума5 г
Карри10 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус карри

Шаг 1
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 3 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 5 г куркумы и 10 г карри, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Добавьте 100 мл воды, доведите до кипения и варите 5 минут.

Фунчоза с цветной капустой и соусом карри

Шаг 1
Отварите 200 г фунчозы согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 3
Смешайте отваренную фунчозу и цветную капусту с Соус карри, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Подавайте горячим, посыпав черным перцем по вкусу.