Эстетика и свиданияЗавтраки

Фриттата со спаржей и вешенками

Name: Фриттата со спаржей и вешенками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 6 шт.; Спаржа — 150 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Сыр твердый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1490 ккал

1490ккал

100белки, г

105жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные6 шт.
Спаржа150 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Сыр твердый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г спаржи на кусочки длиной 3 см.
Шаг 3
Порежьте 200 г вешенок на полоски.
Шаг 4
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте спаржу и вешенки, жарьте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 6
В миске взбейте 6 яиц, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами, готовьте на среднем огне до начала схватывания яиц.
Шаг 8
Перенесите сковороду в разогретую до 180°C духовку и запекайте 10-15 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Посыпьте 50 г натертого твердого сыра сверху и верните в духовку на 5 минут.
Шаг 10
Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порции.