Финиковые закуски с запеченными баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов на тонкие кружочки и посолите их, оставьте на 15 минут, чтобы ушла горечь.

2. 

   Шаг 2

   Слейте образовавшуюся жидкость и промокните баклажаны бумажным полотенцем.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200°C и выложите баклажаны на противень, сбрызните 30 мл оливкового масла.

4. 

   Шаг 4

   Запекайте баклажаны в духовке 20 минут до золотистого цвета и мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Пока баклажаны запекаются, нарежьте 150 г фиников и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте финики и чеснок в миске, добавьте по вкусу черный перец и мелко нарезанную петрушку.

7. 

   Шаг 7

   Достань баклажаны из духовки и на каждый кружочек положите немного начинки из фиников.

8. 

   Шаг 8

   Верните запеченные баклажаны в духовку на 5 минут, чтобы начинка прогрелась.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Сулугуни с жареными баклажанами30 мин917 ккал Боул с обжаренными баклажанами и фасолью30 мин427 ккал Орехи с баклажаном и чесноком40 мин1084 ккал Мини-закуски с мидиями и лимонным соком30 мин537 ккал Снеки из баклажанов с изюмом и орехами30 мин580 ккал Брускетты с грибами и тыквенными семечками30 мин862 ккал