Орехи с баклажаном и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г нута в воде на ночь, затем отварите до готовности.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 5 зубчиков измельченного чеснока к баклажанам и жарьте еще 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте готовый нут с баклажанами и чесноком, приправьте солью, черным перцем и 5 г сладкой паприки.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячим, посыпав зеленью петрушки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Булгур с говядиной и баклажанами50 мин1591 ккал Запеченный перец с куриными крылышками и цветной капустой50 мин1565 ккал Киноа с жареными баклажанами и помидорами40 мин900 ккал Запеченные баклажаны с булгуром и томатами60 мин1113 ккал Теплый салат с булгуром и запеченными овощами50 мин885 ккал Кускус с мясом кролика и овощами60 мин1575 ккал