
Уютный вечерГорячие блюда
Филе дорадо с запеченной брюссельской капустой и соусом
- 40 мин
- 1 порция
- 626 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Дорадо300 г
- Брюссельская капуста200 г
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Соус
-
Шаг 1
Возьмите 100 мл белого сухого вина и 50 мл оливкового масла, смешайте в небольшой кастрюле.
-
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и доведите до кипения на среднем огне.
-
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите 10 минут, пока соус не загустеет.
Филе дорадо с запеченной брюссельской капустой и соусом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Промойте 200 г брюссельской капусты и разрежьте каждую пополам.
-
Шаг 3
Смешайте брюссельскую капусту с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
-
Шаг 4
Выложите брюссельскую капусту на противень и запекайте в духовке 20 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
На сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте 300 г филе дорадо с обеих сторон до золотистой корочки, около 5 минут с каждой стороны.
-
Шаг 6
Подавайте филе дорадо с запеченной брюссельской капустой и добавьте сверху Соус.
Похожие рецепты
Запеченная дорада с помидорами черри и оливковым маслом
Язык говяжий с гарниром из брюссельской капусты и соусом песто
Закуска из маскарпоне и запеченной брюссельской капустой
Холодный суп из брюссельской капусты с дайконом и укропом
Холодный овощной суп с брюссельской капустой и помидорами черри
Багет с куриными крылышками в соусе терияки